Na początku 2025 roku europejski rynek wieprzowiny doświadczył znaczących zmian. Jak informuje "Puls Biznesu", ceny na niemieckiej giełdzie, która stanowi punkt odniesienia dla całego regionu, gwałtownie spadły.
Między końcem 2024 roku a połową stycznia 2025 roku ceny w Niemczech obniżyły się o 10 procent, osiągając najniższy poziom od marca 2022 roku.
Czytaj także: Opłaty cmentarne są nielegalne? Jest ruch prokuratury
Spadek cen w Niemczech wpłynął na inne kraje Unii Europejskiej, w tym Polskę. Grzegorz Rykaczewski, analityk sektora rolno-spożywczego Banku Pekao, zauważa, że ceny półtusz klasy E na rynku europejskim obniżyły się średnio o 4 procent w pierwszej połowie stycznia. Największe obniżki odnotowano w Niemczech, gdzie ceny spadły o 8 procent.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Osłabienie cen trzody chlewnej jest bezpośrednio związane z obniżkami cen sprzedaży mięsa wieprzowego.
Dodatkowo, w Niemczech wykryto ogniska pryszczycy, co mogło wpłynąć na dalsze obniżki cen. Choć krótkoterminowo sytuacja ta sprzyja przetwórcom, długoterminowe skutki mogą być niekorzystne dla całego rynku mięsnego.
Obecna sytuacja na rynku wieprzowiny wymaga uważnego monitorowania. Choć niższe ceny mogą przynieść korzyści dla konsumentów i przetwórców, istnieje ryzyko, że dalsze spadki mogą zaszkodzić producentom i destabilizować rynek.
Ceny mięsa w sklepach wyjątkowo niskie. Rolnicy ostrzegają
Przeciętny konsument, który robi zakupy w osiedlowym sklepie lub ulubionym markecie oczekuje dwóch rzeczy - wysokiej jakości produktów i niskich cen. Niestety, zazwyczaj te dwie rzeczy nie idą ze sobą w parze, o czym warto pamiętać, gdy wypełniamy po brzegi nasz koszyk. Polscy rolnicy alarmują, że ceny niektórych produktów mięsnych mogą znacząco spaść. Nie powinniśmy jednak przesadzać z entuzjazmem. Warto zwracać uwagę na to, co objęte zostało promocją.
Czytaj także: Nowa gazetka Lidla. Duża promocja na jajka
To nierealne, żeby schab kosztował w sklepie 8 zł, skoro w hurcie to 17 zł - powiedział w rozmowie z RMF FM Łukasz Wielgat, wiceprezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej.
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
