Sytuacja na rynku karpia w Polsce w 2024 roku jest niepewna. Powodzie, które nawiedziły kraj w ostatnich miesiącach, wpłynęły na harmonogram prac hodowlanych oraz dostępność ryby. Damian Żuber ze Stawów Milickich tłumaczy, że niektóre obiekty borykały się z niedoborem wody, co zagrażało zdrowiu ryb.
To żywy organizm, więc wszystko może się wydarzyć - mówi Damian Żuber.
Pomimo zapewnień hodowców, obecnie ceny karpia wzrosły. Na rynku obserwuje się sytuację, gdzie za kilograma karpia trzeba zapłacić więcej niż za niektóre egzotyczne owoce morza.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
W niektórych warszawskich sklepach ceny fileta z karpia sięgnęły nawet 56,99 zł za kg, co jest porównywalne do ceny krewetek. Dziennik "Fakt" podaje, że hodowcy sygnalizowali wcześniej możliwość wystąpienia większej ilości mniejszych ryb, które nie spełniają standardów sprzedażowych.
Boże Narodzenie 2024. Jakie będą ceny karpia w Polsce?
Obecnie trudno jest określić ostateczną cenę karpia na święta w Polsce. Dopiero w drugiej połowie listopada, po zakończeniu odłowów, konsumenci otrzymają dokładne informacje dotyczące dostępności i ceny ryby.
Czytaj także: Odmrozili ceny energii w Polsce. Oto efekt
Sytuacja na rynku zależy od wielu czynników, w tym od ostatecznej liczby dostępnych karpi.
