Niemcy płacą za to krocie. Polacy mają za darmo

Pędy chmielu, uznawane za najdroższe warzywo świata, w Polsce można zbierać za darmo, podczas gdy w Niemczech kosztują nawet 1000 euro za kilogram.

.Niemcy płacą za to krocie. Polacy mają za darmo
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
Jakub Artych

Pędy chmielu, nazywane "dzikimi szparagami", są uważane za najdroższe warzywo świata. W Polsce często traktowane jako chwast, na zachodzie Europy, w tym w Niemczech, Holandii, Francji i Belgii, osiągają cenę nawet 1000 euro za kilogram. Polacy mogą jednak cieszyć się ich smakiem zupełnie za darmo.

Pędy chmielu cenione są zwłaszcza za właściwości prozdrowotne. Zawierają dużą ilość substancji zwanej lupuliną. To bardzo silny przeciwutleniacz, który działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie.

Ponadto młode pędy chmielu pomagają w walce z bezsennością, działają uspokajająco, wyciszająco i przeciwlękowo. Zdaniem badaczy, substancje zawarte w młodych pędach chmielu potrafią zwalczać paciorkowce, gronkowce, grzyby, wirusy i patogeny chorobotwórcze.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Coraz mniej uczniów na religii? Rzecznik Episkopatu odpowiada

Smak pędów chmielu jest kwestią gustu. Jak podkreśla interia.pl, najlepiej spożywać je krótko po zbiorze, gdyż szybko tracą świeżość. Można je jeść na surowo, co podkreśla ich delikatny smak.

Darmowy skarb dla Polaków

Do spożycia nadaje się górna część, przeważnie ok. 15cm. Pędy należy raczej obłamywać niż obcinać. Trzeba je zjadać jak najszybciej, i najlepsze są zaraz po zerwaniu.

Pędy chmielu to przykład, jak różne mogą być postrzegania tej samej rośliny w różnych częściach Europy. Podczas gdy jedni widzą w niej chwast, inni dostrzegają kulinarny rarytas. To pokazuje, jak lokalne zasoby mogą stać się nieocenionym skarbem.

Wybrane dla Ciebie
"Hit tygodnia" w Pepco. Tylko 25 zł za szt. Czas do 22 października
"Hit tygodnia" w Pepco. Tylko 25 zł za szt. Czas do 22 października
RTV EURO AGD tnie ceny. Zestawy garnków Tefal już od 399 zł
RTV EURO AGD tnie ceny. Zestawy garnków Tefal już od 399 zł
Hit dnia w Media Expert. Tylko we wtorek drukarka za 49,99 zł
Hit dnia w Media Expert. Tylko we wtorek drukarka za 49,99 zł
Hity do sypialni w Jysk. Sprawdź promocje
Hity do sypialni w Jysk. Sprawdź promocje
Kiedy i jak zacząć oszczędzać na emeryturę?
Kiedy i jak zacząć oszczędzać na emeryturę?
Jesienne hity w Aldi za grosze. Sprawdź ofertę
Jesienne hity w Aldi za grosze. Sprawdź ofertę
Dino kończy promocje 2+1 gratis. Zostały godziny
Dino kończy promocje 2+1 gratis. Zostały godziny
Jak przenieść numer telefonu do nowego operatora?
Jak przenieść numer telefonu do nowego operatora?
Budowa domu w 2025 roku - ile trzeba wydać?
Budowa domu w 2025 roku - ile trzeba wydać?
Ekspresy do kawy taniej w zestawie. Sprawdź promocje Media Markt
Ekspresy do kawy taniej w zestawie. Sprawdź promocje Media Markt
Tylko do 22 października w Lidlu. "2+1 gratis"
Tylko do 22 października w Lidlu. "2+1 gratis"
Tylko do środy w Biedronce. Limit dzienny - 12 sztuk
Tylko do środy w Biedronce. Limit dzienny - 12 sztuk