Polskie czereśnie w sklepie. Oto ich cena

Czereśnie od lat należą do najbardziej wyczekiwanych owoców późnej wiosny i początku lata. Ich dostępność jest ograniczona do kilku tygodni w roku, dlatego wiele osób z niecierpliwością czeka na moment, gdy pojawiają się w sklepach, na targowiskach i lokalnych straganach.

W przeciwieństwie do jabłek czy gruszek, które można kupić niemal przez cały rok, sezon na świeże polskie czereśnie jest stosunkowo krótki.

W opublikowanym przez warzywniak z Halinowa komunikacie poinformowano, że kilogram polskich czereśni kosztuje 29,90 zł. Oznacza to, że zakup dwóch kilogramów to wydatek blisko 60 zł, natomiast pięciokilogramowa skrzynka owoców może kosztować około 150 zł.

Dla wielu osób to właśnie czereśnie są jednym z symboli rozpoczynającego się lata, dlatego mimo stosunkowo wysokich cen na początku sezonu zainteresowanie nimi pozostaje duże.

Eksperci rynku rolno-spożywczego od lat zwracają uwagę, że ceny czereśni należą do najbardziej zmiennych spośród wszystkich owoców sezonowych. Wpływają na nie przede wszystkim warunki pogodowe. Wiosenne przymrozki, intensywne opady deszczu, gradobicia czy długotrwałe susze mogą znacząco ograniczyć wielkość zbiorów. W efekcie już niewielkie zmiany w podaży potrafią przełożyć się na ceny widoczne później w sklepach.

Warto pamiętać, że pierwsze tygodnie sezonu są zazwyczaj okresem najwyższych cen. W miarę zwiększania się podaży krajowych owoców stawki często zaczynają spadać. Wszystko zależy jednak od przebiegu sezonu i wielkości zbiorów w głównych regionach sadowniczych Polski.

Czereśnie są cenione nie tylko za smak, ale również za wartości odżywcze. Zawierają witaminę C, potas, błonnik oraz naturalne przeciwutleniacze. W około 80 procentach składają się z wody, dlatego często pojawiają się w letniej diecie jako lekka przekąska. Dodatkowo są wykorzystywane do przygotowywania kompotów, ciast, deserów, koktajli oraz domowych przetworów.