Polskie truskawki coraz droższe. Cena zaskakuje

• W Kętrzynie (woj. warmińsko-mazurskie) kilogram polskich truskawek kosztuje obecnie 29 zł.
• Sprzedawcy mówią, że przez chłodną wiosnę większy wysyp truskawek ma nadejść dopiero w czerwcu.
• Część klientów wstrzymuje się z zakupem i deklaruje, że zapłaci najwyżej 15 zł za kg.

Na targowiskach w połowie maja widać już krajowe truskawki, ale przy wielu stoiskach ruch jest mniejszy niż zwykle. Kupujący częściej pytają o cenę, oglądają owoce i odchodzą bez łubianki. Sprzedawcy podkreślają, że to dopiero początek, a pogoda mocno wpływa na tempo sezonu.

Jak podaje "Fakt", w Kętrzynie za kilogram polskich truskawek trzeba zapłacić 29 zł. To więcej niż rok temu, gdy sprzedawano je w okolicach 20 zł za kg. Różnica jest na tyle duża, że przekłada się na zachowanie klientów przy straganach.

Pani Magda, która sprzedaje truskawki na prowizorycznym stoisku przy jednym z marketów, opisuje sytuację wprost.

Na razie, chyba ze względu na cenę, więcej jest oglądających i pytających niż kupujących - przyznała. I dodaje, że chłodna wiosna przesuwa moment, gdy owoców będzie więcej: - Tak naprawdę, z powodu zimnej wiosny, prawdziwy sezon truskawkowy rozpocznie się dopiero w czerwcu - dodała.

Na północy kraju często trafiają teraz truskawki z woj. mazowieckiego, bo tam zbiory zaczynają się nawet dwa tygodnie wcześniej niż na Warmii i Mazurach. Sprzedawcy wiążą to z różnicami temperatur i wcześniejszym nadejściem wiosny w centralnej Polsce. Dla części osób wysoka cena jest sygnałem, by poczekać na większą podaż.

Taką decyzję podjęła pani Izabela, emerytka z Kętrzyna. - Dzisiaj nie kupiłam, poczekam aż cena spadnie. Myślę, że mogę zapłacić najwyżej 15 zł za kg krajowych truskawek - ujawniła.

Importowane truskawki z Grecji i Hiszpanii są już dostępne w sklepach. Klienci zwracają uwagę, że owoce wyglądają bardzo ładnie i mają podobny kształt. Jednak wiele osób uważa, że polskie truskawki są smaczniejsze i bardziej naturalne.

Wyraźny spadek cen następuje dopiero na przełomie maja i czerwca, kiedy zaczynają się zbiory truskawek gruntowych. To moment, w którym na rynek trafiają duże ilości owoców z różnych regionów kraju, a konkurencja między sprzedawcami rośnie. Wtedy ceny potrafią spaść nawet o połowę w ciągu kilku dni, a truskawki stają się dostępne dla znacznie szerszego grona kupujących.

Wczesne truskawki bywają bardzo efektowne wizualnie, ale nie zawsze dorównują smakiem tym zbieranym w pełni sezonu. Owoce dojrzewające szybciej często mają mniej aromatu i są bardziej wodniste. Dlatego osoby, które cenią prawdziwy smak truskawek, zwykle czekają właśnie na czerwcowe zbiory.

W Polsce uprawia się wiele odmian truskawek, a każda z nich ma nieco inne właściwości. Jedną z najbardziej znanych odmian jest Honeoye, ceniona za duże owoce, intensywny kolor i wczesne dojrzewanie