Włosi zmagają się z drastycznym wzrostem cen podstawowych produktów spożywczych. Rekordowo wysokie ceny osiąga we Włoszech masło, które w ciągu roku zdrożało o 48 procent.
Analiza przeprowadzona przez krajowe stowarzyszenie konsumentów oraz ośrodek badań konsumpcji w największych miastach Włoch wskazuje, że średnia cena masła pod koniec ubiegłego roku wynosiła 13,30 euro za kilogram. Rok wcześniej było to niemal o połowę mniej.
Najwyższe ceny masła odnotowano w Turynie, gdzie kosztuje ono prawie 16 euro za kilogram. Z kolei najtańsze masło można kupić we Florencji, gdzie cena wynosi około 10 euro. Wzrost cen tłumaczy się redukcją produkcji mleka spowodowaną niekorzystnymi warunkami klimatycznymi, które zmniejszyły obszar pastwisk, przy jednoczesnym wzroście popytu.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Złe wieści dla Włochów i turystów. Coraz droższe espresso
Podwyżki dotknęły także kawy i czekolady. Cena espresso w barze wzrosła o 18 proc. i wynosi obecnie średnio 1,21 euro. Analitycy przewidują, że cena ta może zbliżyć się do 2 euro za filiżankę. Zmiany klimatyczne i ekstremalne zjawiska pogodowe, takie jak susze i gwałtowne ulewy, wpłynęły na uprawy w Brazylii, Wietnamie, Kolumbii, Kostaryce i Hondurasie, co spowodowało najwyższe ceny kawy od lat 70. XX wieku.
Za kilogram kawy w sklepie we Włoszech trzeba obecnie zapłacić średnio 12 euro, co stanowi wzrost o 42 proc. w porównaniu z rokiem ubiegłym, kiedy cena wynosiła prawie 9 euro. Kryzys klimatyczny oraz choroby dotykające uprawy kakaowca przyczyniły się również do wzrostu cen czekolady o 27 proc. w ciągu roku.
Nie tylko Polska i Włochy
Masło, którego cena osiąga rekordowe poziomy, stało się znacznie droższe nie tylko we Włoszech i w Polsce, ale również w innych krajach europejskich, takich jak Grecja. W wyniku niekorzystnych warunków atmosferycznych, produkcja mleka znacząco zmalała, co wpłynęło na dostawy masła. W Grecji kilogram masła może kosztować nawet 90 zł!
Czekolada, popularna przekąska na całym świecie, również nie oparła się trendom wzrostowych cen. Kakao, jej główny składnik, osiągnęło najwyższe od lat ceny z powodu deficytu na rynku i rosnących kosztów produkcji. Skutkiem tego są prognozowane dalsze wzrosty cen słodyczy, które i tak znacznie podrożały w ostatnich miesiącach.
Podwyżki cen żywności są w dużej mierze konsekwencją czynników klimatycznych, ekonomicznych oraz politycznych, takich jak zmiany w przepisach handlowych UE. Problemy z dostawami wynikające z ekstremalnych zjawisk pogodowych wpływają na całą Europę, powodując nie tylko wzrost cen, ale też presję na producentów i konsumentów, którzy muszą dostosować się do nowych realiów ekonomicznych.
