Cena truskawek w Warszawie. Aż chwyciła za telefon

Początek sezonu na truskawki tradycyjnie przynosi nie tylko pierwsze krajowe owoce, ale też duże rozbieżności w cenach. Na straganie w Warszawie widać porcję 16 truskawek sprzedawanych za 12,5 zł, co w przeliczeniu na pojedynczy owoc daje stosunkowo umiarkowaną kwotę jak na start sezonu.

Jednocześnie w innych punktach sprzedaży ceny sięgają nawet 22 zł za porównywalne opakowanie, co pokazuje, jak bardzo rynek potrafi być niejednolity w pierwszych tygodniach dostępności świeżych owoców.

Takie różnice wynikają z kilku nakładających się czynników. Na początku sezonu podaż jest ograniczona, bo zbiory dopiero się zaczynają i nie wszystkie plantacje osiągnęły pełną wydajność.

Duże znaczenie ma też pochodzenie owoców — truskawki z upraw szklarniowych lub sprowadzane z zagranicy często kosztują więcej niż te pochodzące z lokalnych gospodarstw, które dopiero trafiają na rynek. Istotna jest również lokalizacja sprzedaży.

W większych miastach ceny bywają wyższe ze względu na koszty transportu i wynajmu miejsca, podczas gdy na mniejszych targowiskach można znaleźć bardziej przystępne oferty.

Nie bez znaczenia pozostaje także jakość i wielkość owoców. Wczesne partie truskawek bywają bardziej zróżnicowane, a starannie wyselekcjonowane owoce osiągają wyższe ceny. Z kolei prostsze, mniej "idealne" wizualnie partie mogą być sprzedawane taniej, co częściowo tłumaczy różnicę między 12,5 zł a 22 zł.

W kolejnych tygodniach sytuacja powinna się ustabilizować. Wraz ze wzrostem podaży i szerszą dostępnością krajowych truskawek ceny zazwyczaj spadają, a różnice między poszczególnymi sprzedawcami się zmniejszają. Początek sezonu pozostaje jednak momentem, w którym rynek dopiero się kształtuje, a konsumenci mogą obserwować wyraźne wahania cen nawet w obrębie jednego miasta.