Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał ostrzeżenie dotyczące mąki żytniej razowej typ 720, wyprodukowanej przez firmę Radix-Bis Sp. z o.o. z Rotmanki.
W surowcu, z którego powstał produkt, stwierdzono obecność ochratoksyny A - toksyny wytwarzanej przez grzyby rodzaju Aspergillus i Penicillium, szkodliwej dla zdrowia człowieka.
Czytaj także: Nawet 24 tys. zł dla przedsiębiorców. Nowa ulga w Polsce
W wyniku postępowania wyjaśniającego Państwowej Inspekcji Sanitarnej ustalono, że z tej samej partii surowca, z której wyprodukowano mąkę żytnią razową typ 2000 (objętej ostrzeżeniem 6 listopada), wyprodukowano także mąkę żytnią razową typ 720 - czytamy w komunikacie GIS.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ochratoksyna A jest często wykrywana w produktach spożywczych, które są podatne na rozwój pleśni, takich jak kawa czy mąka. Regularne spożywanie zanieczyszczonych produktów może prowadzić do długoterminowych problemów zdrowotnych. Ta toksyna może kumulować się w organizmie.
Czytaj także: Niemiecki gigant zwalnia pracowników. Co z Polakami?
Jak podkreśla polsatnews.pl, producent zdecydował o wycofaniu potencjalnie zanieczyszczonej partii produktu.
Po ocenie materiału dowodowego w tej sprawie, producent Radix-Bis Sp. z o.o. postanowił wycofać także określoną poniżej partię mąki żytniej razowej typ 720, jako potencjalnie zanieczyszczonej ochratoksyną A - podkreśla GIS.
Czytaj także: 1700 zł dla Polaków. Będzie nowe świadczenie?
Szczegóły wycofywanego produktu:
Produkt:Mąka żytnia razowa typ 720, masa netto 1 kg
Numer partii: 11.01.2025
Data minimalnej trwałości: 11.01.2025
Producent: Radix-Bis Sp. z o.o., ul. Gerberowa 22, 83-010 Rotmanka
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
