GIS pilnie wycofuje ten produkt. Niebezpieczne toksyny

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu z rynku partii mąki żytniej razowej typ 720 firmy Radix-Bis Sp. z o.o. W surowcu użytym do produkcji wykryto groźną dla zdrowia ochratoksynę A.

Jakub Artych

14 listopada 2024, 11:12

GIS pilnie wycofuje ten produkt. Niebezpieczne toksyny (© Facebook, PAP)

Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał ostrzeżenie dotyczące mąki żytniej razowej typ 720, wyprodukowanej przez firmę Radix-Bis Sp. z o.o. z Rotmanki.

W surowcu, z którego powstał produkt, stwierdzono obecność ochratoksyny A - toksyny wytwarzanej przez grzyby rodzaju Aspergillus i Penicillium, szkodliwej dla zdrowia człowieka.

Czytaj także: Nawet 24 tys. zł dla przedsiębiorców. Nowa ulga w Polsce

W wyniku postępowania wyjaśniającego Państwowej Inspekcji Sanitarnej ustalono, że z tej samej partii surowca, z której wyprodukowano mąkę żytnią razową typ 2000 (objętej ostrzeżeniem 6 listopada), wyprodukowano także mąkę żytnią razową typ 720 - czytamy w komunikacie GIS.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Tłumy turystów w polskim mieście. Wszyscy czekają na jedno

Ochratoksyna A jest często wykrywana w produktach spożywczych, które są podatne na rozwój pleśni, takich jak kawa czy mąka. Regularne spożywanie zanieczyszczonych produktów może prowadzić do długoterminowych problemów zdrowotnych. Ta toksyna może kumulować się w organizmie.

Czytaj także: Niemiecki gigant zwalnia pracowników. Co z Polakami?

Jak podkreśla polsatnews.pl, producent zdecydował o wycofaniu potencjalnie zanieczyszczonej partii produktu.

Po ocenie materiału dowodowego w tej sprawie, producent Radix-Bis Sp. z o.o. postanowił wycofać także określoną poniżej partię mąki żytniej razowej typ 720, jako potencjalnie zanieczyszczonej ochratoksyną A - podkreśla GIS.

Czytaj także: 1700 zł dla Polaków. Będzie nowe świadczenie?