Zła wiadomość dla kawoszy. Ceny w Polsce wystrzeliły, a będzie jeszcze gorzej

Kawa drożeje. W maju 2025 roku ceny tego popularnego napoju wzrosły gwałtownie – kawa mielona podrożała o 25,1 proc., a rozpuszczalna o 20,3 proc. w porównaniu do maja ubiegłego roku.

To najwyższe roczne wzrosty od dłuższego czasu – wynika z analizy Grupy Blix i Hiper-Com Poland. Jeszcze w kwietniu były znacznie niższe – odpowiednio 16,6 proc. i 11,9 proc, a w lutym – 7,3 proc. i 5,7proc. – podaje Radio Eska.

– Wzrost cen to efekt globalnych problemów z podażą – niekorzystnej pogody i spadku zbiorów arabiki w Brazylii oraz robusty w Wietnamie. Równocześnie rośnie popyt, zwłaszcza w Azji – tłumaczy Piotr Biela, analityk z Grupy Blix, cytowany przez portal eska.pl.

Piotr Biela z Grupy Blix wyjaśnia, że dystrybutorzy, nie mając innego wyjścia, przenoszą rosnące koszty na konsumentów, aby utrzymać marże.

Julita Pryzmont z Hiper-Com Poland dodaje, że wpływ na ceny mają również rosnące wydatki logistyczne, zwłaszcza w portach eksportowych. Jak przyznaje, wiosenne promocje mogły doprowadzić do późniejszego skoku cen z powodu efektu "odbicia".

Na końcową cenę kawy wpływają też inne elementy kosztowe – energia, praca czy opakowania. Wszystko to sprawia, że kawa na sklepowych półkach staje się coraz droższa.

Dr Marek Szymański z Uniwersytetu WSB Merito, cytowany przez eska.pl, zauważa, że światowa produkcja kawy od dawna boryka się z presją kosztową.

Giełdowe ceny ziarna na przestrzeni ostatnich miesięcy poszły w górę nawet o 100 proc., a plony z hektara spadają. W 2020 roku średnia wydajność wynosiła 930 kg, a dwa lata później – spadła do 867 kg.